পিঠা বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার। সারা বছর বিভিন্ন ধরনের পিঠা তৈরি হয়। তবে পিঠা তৈরি ও খাওয়ার জন্য শীত মৌসুম সবচেয়ে ভালো । শীতকাল মানেই কনকনে হিমেল হাওয়া আর কুয়াশার চাদর ..বিস্তারিত
বর্তমান বৈশ্বিক প্রেক্ষাপটে সম্ভাবনার দ্বার খুলতে অনেকেই চান নিজ দেশের পাশাপাশি অন্য দেশের নাগরিকত্ব থাকুক। এ ক্ষেত্রে ভিনদেশি মানুষকে বিয়ে করে নাগরিকত্ব নেন অনেকে। আবার বিদেশে পড়তে যাওয়া বা কাজের
সবার শরীরেরই কোথাও না কোথাও কালো তিল থাকে। তবে কিছু মানুষের তিল লাল হয়ে থাকে। অনেকেই বলে থাকেন, লাল তিলযুক্ত ব্যক্তির ভবিষ্যতে ক্যান্সার হতে পারে। এই ধারণা কি আসলেই সত্যি?
লিভার আমাদের শরীরের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। এটি শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে, প্রোটিন হজমে সাহায্য করে, খাবার ভাঙে, ভিটামিন সংরক্ষণ করে। আরো অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। কিন্তু আজকাল
ইউনিভার্সিটি অব কলোরোডো বল্ডারের নতুন গবেষণায় দেখা গেছে, ঘুমের সময় ও স্থায়িত্ব হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রায় অর্ধ মিলিয়ন মানুষের ওপর চালানো এ গবেষণায় প্রতিরাতে ৬–৯ ঘণ্টা ঘুম হার্ট
শহুরে দৈনন্দিন ব্যস্ত জীবনে সময় বাঁচাতে একসঙ্গে অনেকটা ভাত রান্না করে ফ্রিজে রেখে দেওয়ার প্রবণতা ক্রমশই বাড়ছে। অনেকেই ভাবেন, ফ্রিজ থেকে বের করে গরম করলেই খাবার নিরাপদ হয়ে যায়। কিন্তু
নিজেকে সুস্থ রাখতে প্রতিদিনই গোসল করা অত্যাবশ্যক। আর সকালে গোসল করলে সতেজতা আসে, মনও ভালো থাকে। গোসল আমাদের পুরো শরীরকে পরিষ্কার করে। এটি শরীরে জমে থাকা ব্যাকটেরিয়া পরিষ্কার করে। সেই
আর কয়েকদিন পরেই মুসলমানদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব ঈদুল আযহা। এই ঈদে দেশব্যাপী পশু কোরবানি করা হয়। আর কোরবানি ঈদ মানেই গরু বা খাসির মাংস, আর মাংস মানেই সুস্বাদু রান্না।
জ্যৈষ্ঠের প্রখর আগুনে রোদ আর তীব্র গরম। এর মাঝেও কাজের তাগিদে যেতে হচ্ছে বাহিরে। এ অবস্থায় ঘরে ফিরেও মিলছে না স্বস্তি । ঘরে ফিরে যাদের এসি আছে তারা গরম থেকে
গ্রীষ্মকালীন লোভনীয় ফল কাঁঠাল। এই মৌসুমে প্রায় সবাই কাঁঠাল খেতে পছন্দ করেন। এতে পানি ও ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি। কাঁঠালের প্রতিটি অংশেই রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। কাঁঠালের কোয়া, কাঁঠালের কাণ্ড কিংবা
এখনও নববর্ষ আসেনি, হিসেব মতো এখনও বসন্তকাল চলছে।তীব্র গরমে একদিকে যেমন জলশূন্যতা কিংবা ত্বকের ক্ষতির মতো সমস্যা দেখা দেয়, তেমনই বাড়ে হিটস্ট্রোক এবং হৃদযন্ত্রের সমস্যাও। তাই গরমকালে এমন কিছু খাবার
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে স্বাস্থ্যের বিভিন্ন পরিবর্তন শুরু হয়। শরীর সংবেদনশীল হতে শুরু করে। যদিও এই পরিবর্তনগুলো পুরুষ এবং মহিলাদের সমানভাবে হয়। তবে নারীদের কিছু নির্দিষ্ট রোগের ঝুঁকি বেশি থাকে।
গ্রীষ্মকাল স্বাগত জানাতে অপেক্ষায়। বসন্তের বিদায়বেলায়ও আবহাওয়া উত্তপ্ত। বৃষ্টির দেখা না পাওয়ায়, গরমও আরও অতিষ্ঠ হওয়ার মতো অবস্থা জনসাধারণের। তবে গরমে তো জীবন থেমে থাকে না। যত কষ্টই হোক, প্রতিদিন
আত্মরক্ষার সক্ষমতা শারীরিক সুরক্ষার পাশাপাশি আত্মবিশ্বাস ও মানসিক শক্তি বৃদ্ধি করে। তাই সমসাময়িক অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে নারীদের জন্য আত্মরক্ষার কৌশল শেখা অপরিহার্য। এই প্রশিক্ষণ তাদেরকে প্রতিদিন পথেঘাটে চলতে ফিরতে নিরপত্তার ক্ষেত্র তৈরি করবে। ঢাকা
রোজার মাসে খাওয়া ও ঘুমের রুটিনে ছন্দ পতন ঘটে। এই সময় সচেতন না থাকলে তাই শারীরিক জটিলতার ঝুঁকি বাড়ে। এছাড়া ইফতারে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া, কম শারীরিক পরিশ্রম করার কারণেও
জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কারপ্রাপ্ত বাংলাদেশের খ্যাতিমান অভিনেত্রী জয়া আহসান আমিন জুয়েলার্সের ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হিসেবে যুক্ত হয়েছেন। এ উপলক্ষে বৃহস্পতিবার (২৭ ফেব্রুয়ারি) বসুন্ধরা সিটি শপিং মলের লেভেল-৭, ব্লক-বিতে অবস্থিত আমিন জুয়েলার্সের ফ্ল্যাগশিপ
মুসলমানদের জন্য অবশ্যই পালনীয় একটি বিধান হচ্ছে রমজানের রোজা। সুবহে সাদিকের পূর্ব থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত উপবাস থাকার ইফতার করতে বসেন রোজাদাররা। সারা দিন রোজা রেখে তৃষ্ণা মেটাতে প্রয়োজন পানি ও
নারীর বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা আরও জরুরি হয়ে ওঠে, বিশেষ করে ভিটামিন বি১২, সি, ডি এবং আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় উপাদানের। তাই সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায়
আমাদের দেশে বিয়ের আগে স্বাস্থ্য পরীক্ষার ক্ষেত্রে সচেতনতা নাই বললেই চলে। অথচ পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে বিয়ের আগেই পাত্রপাত্রীরা জেনে নেন তার হবু জীবন সঙ্গী কোনো ধরনের অসুখে ভুগছেন কিনা। আমাদের
অধিকাংশ বাড়িতেই ভাত রান্নার পর মাড় ফেলে দেওয়া হয়। অথচ ভাতের মাড় সৌন্দর্যচর্চার দারুণ এক উপকরণ। চুল ও ত্বকের সুস্থতায় ভাতের মাড় খুব সহজেই কাজে লাগানো যায়। কেবল জানতে হবে
শরীরের ওজন বাড়ার ভয়ে অনেকে ভাত এড়িয়ে চলেন, তবে বিশেষজ্ঞরা বলেন যে আপনার এটি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়ার কোনো দরকার নেই। আপনার পছন্দের খাবারের তালিকায় যদি ভাত থাকে তবে তা বাদ
শীতে তো বটেই, সারা বছরই ত্বক এবং চুলের যত্নে নারকেল তেলের বিকল্প নেই। তবে শীতকালে গোসলের আগে চুলে তেল ম্যাসাজ করতে গিয়ে দেখা যায় জমে শক্ত হয়ে গেছে তেল। এতে
দিনটা আপনি কখন এবং কিভাবে শুরু করছেন তার ওপর নির্ভর করে অনেক কিছু। সকালে আপনি নাশতা কী খেয়ে শুরু করছেন তা ঠিক করে দেয় সারাদিন আপনি কতটা এনার্জি পাবেন। সে
পেটের চর্বি বাড়ার কারণ হিসেবে শুধু খাবারের দোষ দিলে চলবেনা। এজন্য খাদ্যাভ্যাস, জীবনযাত্রার পরিবর্তনেরও দরকার আছে। হার্ভার্ড হেল্থ’য়ের তথ্যানুসারে ব্যায়াম, ধূমপান না করা, মানসিক চাপ কমানো, সুষম খাবার গ্রহণ ও
পেটের মেদ আমাদের জন্য একটি বিব্রতকর বিষয়। উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার যে পেটের মেদ বাড়ায় তা নয়, বেশি ক্যালরিযুক্ত যে কোনো খাবারই পেটের মেদ বাড়াতে পারে। একবার পেটে মেদ জমলে জিমে
সুস্থ্যতা মহান আল্লাহর এক অসীম নিয়ামত। সুস্থ থাকতে অনেকেই শরীরের বাড়তি ওজন কমাতে চান। ওজন কমাতে কত কিছুই না করতে হয়। কেউ জিমে যান, আর কেউ করেন ডায়েটে। ওজন কমাতে
ক্ষণজন্মা পৃথিবীতে বেঁচে থাকার জন্য কতশত আয়োজন মানুষের। কেননা, বেঁচে থাকার মতো এত আন্দন্দের আর কিছু হয় না। তাই সুস্থভাবে বেঁচে থাকতে কত কিছুই না করে মানুষ। অথচ, একটা সময়
প্রতিদিন আপনার ছোটখাটো ভুলেই চোখের বড় ক্ষতি হতে পারে। সে জন্য বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া প্রয়োজন? কারণ প্রতিদিনের জীবনযাপনেই লুকিয়ে থাকে শরীর ভালো রাখার উপায়। স্বাস্থ্যকর খাওয়া, পর্যাপ্ত ঘুম ও শরীরচর্চা
বর্ষায় খিচুড়ি কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে পারেন লটকনের আচার। অনেক সময় তরকারিতে এই আচার দিয়ে স্বাদ বদলে নিতে পারেন। জেনে নিন লটকনের আচার বানানোর নিয়ম। প্রথম ধাপ: এক কেজি লটকন প্রথমে ধুয়ে
মানুষের হাতে হাতে মুঠোফোনের মাধ্যমে ক্যামেরা পৌঁছে গেছে। এর পেছনে রয়েছে দীর্ঘ সময়ের পরিবর্তন এবং বিবর্তনের গল্প। জানা যায়, ক্যামেরার ব্যবহার শুরু হয়েছিল চীনে। তাও ৪০০খ্রিষ্ট পূর্বাব্দে। প্রথম ক্যামেরার নাম
আজ টুপ টাপ বৃষ্টি ঝরছে। এমন দিন পোলাও খাওয়ার জন্য একেবারে মোক্ষম। আজ রান্না করতে পারেন বাসন্তী পোলাও। ভারতের জনপ্রিয় এই খাবারের রেসিপি জেনে নিন। প্রথম ধাপ: তিন কাপ চাল
চিকিৎসকেরা লেবুর রসের সঙ্গে লেবুর খোসা খাওয়ারও পরামর্শ দেন। কারণ এতে একদিকে ভিটামিন সি-এর অভাব পূরণ হয় অন্যদিকে খোসা খাওয়ার ফলে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এবং খাবার সহজে হজম হতেও সাহায্য
গরুর মাংস নরম তুলতুলে করে রান্না করার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। রান্নাবিদরা বলেন, গরুর মাংস রান্নার আগে মাংসে বেশি করে লবণ মেখে ঘণ্টাখানেক রেখে দিলে সহজে নরম হয়ে যায়। কারণ লবণ মাংসের
বিফ কোরমার স্বাদ অনেকাংশে বাড়িয়ে দিতে পারে স্পেশাল মসলা। খুব যত্ন করে এবং সতর্কতার সঙ্গে এই স্পেশাল মসলাটি বানিয়ে নিয়ে হয়। বিফ কোরমার স্পেশাল মসলা কীভাবে বানাবেন এবং কীভাবে রান্না
শিশুর ব্রেন ভালো করার জন্য বাদাম খাওয়ানোর পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। বাদামে আছে ওমেগা থ্রি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং ক্যালসিয়াম। সুতরাং একটি খাবার থেকেই একটি শিশু অনেক খাদ্য উপাদান পেতে পারে।
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম হিসেবে ‘হোয়াটসঅ্যাপ’ খুব জনপ্রিয় এবং তুলনামূলক নিরাপদ মাধ্যম। অনেকে একই মোবাইলে দুইটি সিম ব্যবহার করেন কিন্তু হোয়াটসঅ্যাপে একটি নম্বর যুক্ত করেন। নিয়ম মেনে একই অ্যাপে দুইটি হোয়াটসঅ্যাপ
নেহারি, গরুর মাংস, মুরগির মাংস কিংবা সবজির সঙ্গে পরিবেশন করা যায় ফুলকো রুটি। দারুণ স্বাদের এই রুটি নিজেই বানাতে পারেন। রেসিপি জেনে নিন। প্রথম ধাপ: মিক্সিং বোলে তিন কাপ আটা বা
শিশু খাবার খেতে আগ্রহী নাহলে তাকে খাওয়ানো যে কত কঠিন বাবা-মায়েরা খুব ভালো করে জানেন। শিশু ঠিকমতো খাবার না খেলে সঠিক পরিমাণে পুষ্টি পায় না, এতে নানাবিধ স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়। শিশুকে খাবারের
কোনো কোনো দিন আমাদের চুপচাপ বসে থাকতে ইচ্ছা করে। আসলে মনের স্বাস্থ্য খারাপ থাকলে এমনটা হয়। একটি কাজ মন ভালোা করে দিতে পারে। অল্প সময়ের মধ্যেই মন ভালো করার একটা
মাত্র দুইটি কাঁচা আম আর এক কাপ সাবু দিয়ে ৩০টি পাপড় বানিয়ে নিতে পারেন। টক টক, ঝাল ঝাল পাপড় বাড়ির ছোট-বড় সবাই পছন্দ করবে। প্রথম ধাপ: প্রথমে দুইটি কাঁচা আম নিয়ে
বিয়ের সম্পর্কটা তৈরি হয় কয়েকটি শর্ত পূরণ করার প্রতিশ্রুতি দিয়ে। নিকাহনামায় কিছু শর্ত দেওয়া থাকে, সেসব মেনে নিয়ে বর কনে স্বাক্ষর করে থাকেন। সুতরাং দাম্পত্য সম্পর্ক ভালো রাখার অন্যতম উপায়
একবার লেখক বনফুল রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের সঙ্গে দেখা করতে গেলেন। সঙ্গে নিয়ে গেলেন এক কৌটা সন্দেশ। খাদ্যরসিক রবীন্দ্রনাথের সামনে কৌটাটি খুলে রাখলেন বনফুল। রবীন্দ্রনাথ ওই সন্দেশ খেয়ে এতোটাই খুশি হয়ে গেলেন যে
তাপদাহে পুড়ছে প্রকৃতি, জৌলুস হারাচ্ছে ত্বক। এই সময় জৌলুস ধরে রাখার জন্য ডাবের পানি দিয়ে ত্বকের যত্ন নিতে পারেন। ত্বকের যত্নে ডাবের পানি যেভাবে ব্যবহার করতে পারেন। মুখে ডাবের পানির ঝাপটা দিন।
বাংলাদেশ সরকার বজ্রপাতকে জাতীয় দুর্যোগ হিসেবে ঘোষণা করেছে। দেশে প্রতিবছর মার্চ থেকে মে পর্যন্ত বেশি বজ্রপাত হয়ে থাকে। এই সময়ের মধ্যে প্রতি বর্গকিলোমিটারে প্রায় ৪০টি বজ্রপাত হয়। বজ্রপাতে অনেক মানুষের
দিনে দুইবার গোসল করা ভালো। বিশেষ করে ঘুম থেকে উঠে সকাল সকালে গোসলটা সেরে নিলে শরীর সতেজ হয়। আর রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আধা ঘণ্টা আগে গোসল করলে শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা
